TACO BELL C/FERRAN

• Superficie: 270 m2
• Plazo de ejecución: 4+4 semanas
• Ubicación: Barcelona

Restaurante realizado para la cadena de inspiración mexicana Taco Bell en la calle Ferran de Barcelona. En pleno casco antiguo de la ciudad, la adecuación del antiguo local Schilling se ha llevado a cabo en 4+4 semanas debido a la interrupción para el estado de alarma de 2020.

En la realización de este restaurante,  las cocinas y todas las instalaciones a ellas conectadas, como las maquinas de cerveza, bebidas, dispensadores de hielo, se llevan el esfuerzo más importante, por la importancia de la integración de las instalaciones y de la maquinaria especifica en los espacios de uso. Prioritario es, en casos como este, saber planificar las actuaciones de los industriales que intervendrán en el montaje de la cocina y su seguimiento para garantizar el respecto de las normativas.